Žloutkový - krém směs 1 kg

Směs pro přípravu lehkého a dobbře šlehatelného vanilkového krému určeného k plnění cukrářských výrobků. Nahrazuje oblíbený žloutkový krém. Používá se výhradně za studena. Ideální je v kombinaci se šlehačkou. Základní recept: 1000 g vody ( 5-10 c ) a 350 g směs žloutkový krém - vše šleháme na vyšších otáčkách do napěněné a hladké konzistence

na toto množství doporučujete 200 g smetany ke šlehání rostlinné nebo živočišné

hmotnost balení: 1 kg

vhodné jako náplň do věnečků, řezů, košíčků, koblih

 .