Sněhové Pusinky - Směs 1 kg

Hotová směs na výrobu „bílkového“ krému, sněhových pusinek meringue a pavlova dezertu. Výrobek neobsahuje bílky, rychle se vyšlehá, garantuje perfektní výsledek a zkracuje čas výroby. Složení: cukr, škrob, rostlinné bílkoviny, modifikovaný škrob e1414, regulátor kyselosti: e336i smetana z vinného kamene; zahušťovadla: e466 karboxymethylcelulóza; e415 xantanová guma, aroma.  alergeny: může obsahovat stopy: mléko (včetně laktózy)

postup pro pusinky meringuešlehejte 300 g směs mery mix s 90 g vody asi 3-5 minut, dokud nezískáte stabilní směs. Pečete asi 2/3 hodiny v předehřáté troubě na 60-80°c. S výše uvedeným dávkováním můžete získat cca 80 pusinek o průměru 2,5 cm.  na máslový krém šlehejte 300 g směs mery mix s 90 g vody, dokud nezískáte stabilní směs. Měkké při pokojové teplotě nebo v mikrovlnné troubě 400 g másla na kousky, poté jemně přidejte a šlehejte 5 minut. Ochuťte dle libosti. Hmotnost 1 kg

vyrobeno v itálii

skladujte v suchu .