Krycí gelová poleva s lesklým zrcadlovým efektem na zákusky, dorty, nebo mražené dezerty. Po nanesení zůstává kompaktní a nestéká. Obohacuje vzhled a přidá vašemu výrobku elegantnost. Zamrazitelná až do teploty -20 °cnávod k přípravě: nahřát požadované množství přípravku pomocí vodní lázně o teplotě 45°c, nebo v mikrovlné troubě (400-500 w), opatrně promíchat, aby se nevytvořily vzduchové bubliny. Nanášet polevu na dorty pomocí palety a lehce rozetřít trhavými/přerušovanými pohyby. Složení: glukózo-fruktózový sirup, cukr, voda, limetová kůra 3%, limetová šťáva 2%, bramborový modifikovaný škrob, želírující látka pektin e440, konzervant e202, regulátor kyselosti kyselina citronová e330, barviva: e102, e131, aroma.