Kombinovaná Smetana Decor - gold 1 l

Výrobek pro cukráře, slazená smetana pro cukrářské výrobky, kombinace rostlinných olejů s vynikajícími vlastnostmi živočišné smetany. Má celkem  31 = tuku a obsahuje 15 = živočišné smetany.  

složení a specifikace je v souboru pdf.  

před šleháním: zchladit na teplotu +5 až +10°c, osladit podle chuti a šlehat střední rychlostí do té doby než je získána potřebná stabilita a pevnost.  .