čokoláda Fontány - Bílá 500 g

čokoláda pro fondue a pro čokoládovou fontánu. Vynikající bílá čokoláda belcholate z itálie, v balení po 500 g. Složení: cukr, kakaové máslo 32%, sušené plnotučné mléko 14 %, smetana 75 % sojový lecitin, přírodní vanilka. Skladovat při teplotě 12-18 st. Celsia.  

celkový obsah tuku: 38% obsah mléčného tuku: 6% vhodná pro cukrářské a pralinkářské zpracování.  temperační teploty: rozehřívání: max 42°c, krystalizace: 26,5-27°c, pracovní: 28,4-28,9°c.  .